Crama Mircești Feteasca Neagră & Saperavi 2018

Vin roșu sec, cupaj din două soiuri deosebite de struguri. Soil autohton Feteasca Neagă este predominant în acest vin și are o proporție de 83%, acompaniat de soiul georgian Saperavi cu 17%. Vinul are o culoare roșie intensă. Se recomandă consumarea din pahare de timp Bordeaux. Arome intense afine, vișine negre, piper negru, vanilie, corp plin și foarte condimentat. Cupajul a fost ținut timp de 12 luni în butoaie de stejaj și păstrat în sticle înainte de comercializare. Apogeul de consum al acestui vin este deja atins și are un potențial de învechire de minim 5 ani. Se recomandă asocierea culinară cu carne de vită, miel la grătar, gulaș de porc sau mousse de ciocolată. Strugurii au fost culeși de pe podgoriile din satul Mircești, din centrul Moldovei, aflate la o altitudine de 300 m. Panta îndreptată spre sud-est, cu înclinație de 8 grade. Se recomandă decantarea vinului, înainte de consumare.